Fibrele alimentare nu sunt doar un moft alimentar, ci o adevărată „investiție zilnică în sănătate”, explică nutriționista Emma Bardwell pentru The Telegraph. În ultimele luni, fibrele au câștigat un loc de cinste pe rețelele sociale, unde trendul „fibremaxxing” încurajează consumul crescut de alimente bogate în fibre. Numeroase cărți dedicate acestui subiect, printre care The Fibre Effect de Bardwell, apar pe piață, iar supermarketurile au început să eticheteze produsele...