10 alimente care pot ajuta la inversarea bolii ficatului gras, dezvaluite de un renumit gastroenterolog

Boala ficatului gras (steatoza hepatică) este o afecțiune în care excesul de grăsime se acumulează în ficat. Afecțiunea poate fi cauzată fie de obezitate sau de un stil de viață nesănătos (Boala Ficatului Gras Non-Alcoolic), fie de abuzul de alcool (Boala Ficatului Gras Alcoolic). Este o afecțiune gravă și, dacă este lăsată netratată, poate declanșa inflamații sau chiar țesut cicatricial în timp. Pe lângă dietă, exerciții fizice și medicamente, anumite alimente pot, de asemenea, să reducă grăsimea din ficat și să îmbunătățească funcționarea acestuia. Alegerea alimentelor potrivite este crucială pentru vindecarea și protejarea ficatului . Dr. Saurabh Sethi, gastroenterolog format la Harvard, dezvăluie 10 alimente care pot ajuta ficatul gras: Nuci Nucile se numără printre cele mai bune pentru combaterea bolii ficatului gras, fiind pline de un amestec de acizi grași omega-3 și omega-6, plus o doză consistentă de antioxidanți. Cercetările arată că ronțăitul regulat de nuci poate reduce grăsimea care se acumulează în ficat și poate calma procesele inflamatorii. Acestea îmbunătățesc, de asemenea, metabolismul și sunt încărcate cu proteine . Puteți adăuga nuci în bolurile de mic dejun, le puteți consuma crude și chiar le puteți presăra peste salate și supe. Ads Back to Love. Nu lasa iubirea sa ramana pe pauza dupa vacanta. Ulei de Măsline Extravirgin Încărcat cu grăsimi bune și antioxidanți, uleiul de măsline extravirgin oferă mai mult decât doar aromă. A fost asociat cu o reducere a grăsimii hepatice, calmarea inflamației și o creștere a sensibilității la insulină. Un număr tot mai mare de cercetări indică capacitatea uleiului de măsline de a proteja ficatul împotriva leziunilor și chiar de a reduce excesul de grăsime care se acumulează în celule. Persoanele cu boala ficatului gras se bazează adesea pe acest ulei, deoarece nu numai că ajută ficatul, dar promovează și sănătatea inimii. Tempeh Atât tofu, cât și tempeh, ambele realizate din boabe de soia, servesc ca opțiuni de proteine vegetale de top pentru cei care se confruntă cu ficatul gras. Cercetările indică proteinele din soia ca o modalitate de a împiedica acumularea de grăsime în ficat, în timp ce direcționează activitatea enzimatică într-o direcție pozitivă. Deși sunt în esență fără grăsimi, ele sunt pline de nutrienți, făcându-le o alternativă sănătoasă la carne. Adăugați tofu sau tempeh într-un fel de mâncare gătit rapid la tigaie, într-o salată sau gătiți-le la grătar pentru un preparat satisfăcător care susține recuperarea ficatului. Ads Usturoi Usturoiul nu este doar un condiment de bucătărie, este excelent și pentru ficat! Fiecare cățel este plin de fitochimicale care pot reduce excesul de grăsime hepatică, pot consolida căile de detoxifiere și pot menține inflamația sub control. Un număr tot mai mare de cercetări leagă consumul de usturoi de citirea unor valori mai mici ale enzimelor hepatice și de o reducere a grăsimii hepatice. Puteți adăuga câțiva căței în preparatele gătite, îi puteți adăuga ca tadka (tehnică culinară indiană de prăjire a condimentelor) sau îi puteți consuma cruzi sau ușor prăjiți. De asemenea, puteți lua în considerare un supliment, după consultarea unui medic. Cafea Cafeaua se remarcă drept una dintre băuturile cheie pentru persoanele care se luptă cu boala ficatului gras. Un număr tot mai mare de cercetări indică faptul că aceasta poate reduce nivelul enzimelor hepatice și poate chiar încetini evoluția leziunilor. Băutura este plină de compuși care acționează ca un scut împotriva inflamației și fibrozei – cicatricile care pot îngroșa și rigidiza ficatul. Consumul regulat de cafea este asociat cu un ficat mai rezistent și cu o probabilitate redusă de a evolua spre boală avansată. Pentru a maximiza aceste beneficii, rămâneți la cafeaua neagră, simplă și renunțați la zahărul sau frișca adăugate. Ads Ovăz Ovăzul este plin de beta-glucan, o fibră solubilă care scade subtil nivelul colesterolului, întărind în același timp sănătatea intestinului și a ficatului. Includerea consecventă a fulgilor de ovăz, a tărâțelor de ovăz sau a boabelor integrale de ovăz în dietă poate reduce grăsimea și poate regla sensibilitatea la insulină. În plus, ovăzul te menține sătul pentru mai mult timp – ceea ce poate duce la pierderea în greutate , care poate reduce și mai mult ficatul gras. Începeți ziua cu un bol fierbinte de fulgi de ovăz sau consumați-l ca gustare de seară pentru a vă proteja ficatul. Ceai Verde Plin de catechine – care sunt compuși antioxidanți – ceaiul verde poate îmbunătăți profilul enzimelor hepatice, reducând în același timp stresul. Cercetările sugerează că sorbitul regulat de ceai verde ar putea reduce proporția de grăsime din ficatul celor care se luptă cu boala ficatului gras non-alcoolic (NAFLD). Pe lângă ficat, ceaiul verde pare să ajute la gestionarea greutății și să calmeze inflamația. Două până la trei căni neîndulcite pe zi pot susține starea generală de bine, încadrându-se perfect într-un plan alimentar sănătos. Ads Legume crucifere Broccoli, varza și varza de Bruxelles aparțin acestei familii și conțin o doză solidă de fibre , vitamine și sulforafan – un compus care ajută la repararea și protecția ficatului. Studiile arată că aceste legume pot reduce grăsimea care se acumulează în celulele hepatice, pot calma inflamația și pot îmbunătăți căile naturale de detoxifiere ale organului. Pe scurt, ele acționează ca o apărare împotriva leziunilor hepatice. Includerea unei porții de produse crude în mesele zilnice, fie că sunt adăugate într-o tigaie, amestecate într-o salată sau servite la abur, susține sănătatea ficatului. Avocado Avocado este plin de grăsimi sănătoase, fibre și un pachet de antioxidanți. Împreună, acestea calmează inflamația și ajută ficatul să proceseze grăsimile în mod eficient . De asemenea, oferă un impuls glutationului, un antioxidant, ajutând organul să detoxifieze și să-și repare celulele. Includerea avocado-ului în mesele regulate poate ajuta la reducerea colesterolului și la scăderea grăsimii hepatice. Fie că este feliat, pisat într-o tartinabilă sau adăugat într-o salată, avocado oferă o modalitate excelentă de a hrăni sănătatea ficatului. Ads Fructe de Pădure Afinele, căpșunile și zmeura sunt extrem de bune pentru ficatul dumneavoastră. Ele conțin o mulțime de antioxidanți polifenolici care pot reduce stresul și pot calma inflamația în ficat. Studiile au demonstrat că extractele din aceste fructe de pădure pot reduce depozitele de grăsime hepatică și pot diminua daunele pe care le aduce ficatul gras. Fitochimicalele naturale din fructele de pădure tind, de asemenea, să îmbunătățească funcția hepatică și pot încetini progresul bolii hepatice. Adăugați un pumn de fructe de pădure congelate în bolurile de mic dejun sau pe platourile de gustări în fiecare zi și lăsați antioxidanții să își facă treaba, scrie timesofindia.com .

10 alimente care pot ajuta la inversarea bolii ficatului gras, dezvaluite de un renumit gastroenterolog

CITEȘTE ȘI / PE ACEEAȘI TEMĂ